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Marco Bettollini

Marco Bettollini

Enologia e Passione.

Circa venti anni fa si appassiona al mondo del vino e nel 1996 diventa socio di un importante club di assaggiatori (Luca Maroni), ma non gli basta e così cinque anni dopo si laurea a Perugia in Viticoltura ed Enologia. Da allora intraprende la professione di enologo nel centro-nord d'italia, lavorando per sette anni nelle aziende vitivinicole di Montalcino, nello splendido mondo del Brunello in cui si appassiona anche al contatto con la gente e avverte il bisogno di confrontarsi con chi ha la sua stessa passione. Inizia così a collaborare con ristoranti di livello e cantine per degustazioni e serate a tema, (nonchè supporto tecnico per il terzo livello dell'AIS a Roma) continuando a dare consulenze tecniche a cantine in Umbria, nel Lazio e in Toscana. Trasferitosi in Veneto, per tre anni è l'enologo di una delle più facoltose cantine del veronese in cui ha avuto modo di completare il suo percorso diventando estremamente competente in tutte le categorie e tipologie di vino, vincendo molti premi per i suoi vini. Dal 2013 porta avanti entrambe le sue passioni: l'enologia e l'insegnamento nel campo enogastronomico. Ha tenuto corsi di degustazione per la comunità europea, per la Provincia di Viterbo, per ristoranti e locali del vicentino.

i corsi tenuti da Marco Bettollini

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Corso base di degustazione vino

Corso tenuto a Padova (PD)

Corso base di degustazione vino

Corso tenuto a Vicenza (VI)