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Matteo Malossi

Matteo Malossi

Il motto di "Molla" è: Più la torta è strana, più ci piace!!

Tutto cominciò anni fa nel più classico dei modi: sulla TV satellitare questa nuova trasmissione di un "matto" che faceva torta assurde gli cattura l’attenzione. Trovato un panetto di pasta di zucchero e un cerchio di pan di spagna (al tempo quasi introvabili), tornò a casa e si mise al lavoro. Da quel giorno in poi, non smise più di "tortare"; dopo aver seguito diversi corsi cominciò a riempire amici e parenti di torte sempre più strane. Nacque così "Dream Cakes, torte da sogno a Bologna". Dalla richiesta del cliente alla consegna della torta succede di tutto: progetti, riprogetti, riconsiderazioni sui progetti, litigi, colorazione della pasta di zucchero, arricchimento del progetto, minacce di abbandono.. fino alle ultime finiture decisive che rendono il lavoro perfetto.. e la consegna: il momento più bello per chi come lui fa questo mestiere: vedere le facce sbalordite delle persone quando si trovano davanti una borsa o una macchina fatta di torta e non vedere l’ora di iniziare un altro progetto.

i corsi tenuti da Matteo Malossi

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Corso base di cake design

Corso tenuto a Forlì (FC)

Corso di cake design: FIORI di ZUCCHERO

Corso tenuto a Ferrara (FE)

Corso di cake design: FIORI di ZUCCHERO

Corso tenuto a San Lazzaro di Savena (BO)

Corso intermedio di cake design

Corso tenuto a Ferrara (FE)

Corso intermedio di cake design

Corso tenuto a San Lazzaro di Savena (BO)

Corso base di cake design

Corso tenuto a Ferrara (FE)

Lezioni private di cake design

Corso tenuto a Bologna (BO)

Corso base di cake design

Corso tenuto a San Lazzaro di Savena (BO)