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Stefano Camozzi

Stefano Camozzi

SEMPRE ALLA RICERCA DI DOLCI NOVITA’

Stefano Camozzi ha fatto dei dolci la sua vita. Pasticcere da 26 anni, dopo una lunga esperienza in alcune pasticcerie prestigiose del comasco, nel 1996 apre il proprio punto vendita "Pasticceria Mignon" . In continua ricerca di nuove tecniche e ricette dolciarie, Stefano ha frequentato svariati tra i più prestigiosi corsi di specializzazione e aggiornamento nel campo della pasticcieria professionale. Negli ultimi anni si è poi avvicinato alla sugar-art specializzandosi come cake designer. La passione per il suo lavoro lo ha reso preciso e meticoloso ed al contempo aperto ad ogni richiesta dei suoi clienti riuscendo a soddisfare anche le richieste più bizzarre e curiose. Stefano ha passione per il suo lavoro e per i dolci in genere, ed è per questo che ama pure condividere ed insegnare senza remore tutto ciò che ha imparato nei lunghi anni in cucina con tutti coloro che condividono con lui questo interesse.

i corsi tenuti da Stefano Camozzi

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