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Studio Atlas Business

Corso intermedio di cake design a Bologna

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COS’E’ PER NOI IL CAKE DESIGN INTERMEDIO

Se hai già dimestichezza con la pasta di zucchero ma non hai ancora raggiunto risultati all'altezza delle tue aspettative, con questo proseguimento del corso base sarai in grado di preparare bellissime e buonissime torte, dando sfogo alla tua creatività e alla tua passione per i dolci.

La preparazione di torte non sarà mai stata così divertente e deliziosa come con i nostri docenti: imparerai i trucchi segreti di una cucina senza pari, per rendere le tue torte fatte in casa, qualcosa di unico e irripetibile.

Accresci con noi le tue capacità manuali e il tuo estro artistico.


IL NOSTRO OBIETTIVO, STEP BY STEP

L' obiettivo sarà imparare tutte quelle tecniche avanzate che solo i professionisti hanno proprie.

La preparazione di torte a due piani, modeling di figure e personaggi in 3D sono solo alcuni particolari che imparerai a realizzare in autonomia. L'insegnante infatti ti guiderà nella creazione manuale di autentici capolavori che potrai riproporre a casa tua.

Il corso è consigliato a chi ha già dimestichezza con la pasta di zucchero: ricoprire e creare semplici decorazioni sono capacità necessarie. Se pensi di non averle ti consigliamo di seguire il nostro corso base! Tutto il materiale necessario alla realizzazione della torta è fornito da noi ed è incluso nel prezzo, basta aggiungere la propria passione.

A fine corso, oltre al proprio dolce avrai un attestato di partecipazione da mostrare con orgoglio a amici e parenti.

Matteo Malossi

Il motto di "Molla" è: Più la torta è strana, più ci piace!!

Tutto cominciò anni fa nel più classico dei modi: sulla TV satellitare questa nuova trasmissione di un "matto" che faceva torta assurde gli cattura l’attenzione. Trovato un panetto di pasta di zucchero e un cerchio di pan di spagna (al tempo quasi introvabili), tornò a casa e si mise al lavoro. Da quel giorno in poi, non smise più di "tortare"; dopo aver seguito diversi corsi cominciò a riempire amici e parenti di torte sempre più strane. Nacque così "Dream Cakes, torte da sogno a Bologna". Dalla richiesta del cliente alla consegna della torta succede di tutto: progetti, riprogetti, riconsiderazioni sui progetti, litigi, colorazione della pasta di zucchero, arricchimento del progetto, minacce di abbandono.. fino alle ultime finiture decisive che rendono il lavoro perfetto.. e la consegna: il momento più bello per chi come lui fa questo mestiere: vedere le facce sbalordite delle persone quando si trovano davanti una borsa o una macchina fatta di torta e non vedere l’ora di iniziare un altro progetto.

RELAIS VILLA VALFIORE

Via Imelda Lambertini, 20, 40068 San lazzaro di savena (BO) percorso

A pochi minuti dal centro di Bologna. Ampio parcheggio interrato, l'accesso alla villa e a tutti i suoi servizi è diretto, senza intaccare l'integrità del giardino mediterraneo.